Als enige verwerker van de Britse suikerbietenoogst werkt British Sugar met 3500 boeren en klanten samen om een product van de hoogste kwaliteit te maken. De onderneming verwerkt ongeveer 8 miljoen ton suikerbieten per jaar. De opbrengst? Zo'n 1,4 miljoen ton suiker. Daarmee is British Sugar de grootste producent op de Britse en Ierse levensmiddelen- en drankenmarkt.
De suikerbietenverwerking is een complex en veeleisend proces. Om producten van de hoogste kwaliteit te maken en de voorsprong in efficiëntie te behouden, zijn continue innovaties en procesverbeteringen noodzakelijk.
Een recentelijk gemoderniseerd deel van de productielocatie Newark is de afdeling waar kalkmelk wordt geproduceerd en gemengd. Kalkmelk is een belangrijke grondstof die in de suikerproductie wordt gebruikt bij het reinigen van het sap van suikerbieten en suikerriet. Normaal gesproken wordt 125 kg kalksteen gebruikt voor de productie van een ton suiker. Dit brengt aanzienlijke proceskosten met zich mee. De suikerbieten worden in plakken gesneden en door een pers gevoerd om het suikersap te winnen. Uit kalksteen gewonnen kalk komt in de volgende fase van het productieproces aan bod. De kalksteen wordt omgezet in kalkmelk en heeft als doel verontreinigingen in het suikerbietensap te binden en te verwijderen. In het productieproces van suiker is een hoogwaardig kalk-watermengsel noodzakelijk, om een efficiënte suikersapreiniging van hoge kwaliteit te waarborgen.
De meeste suikerverwerkende bedrijven beschikken over eigen kalkovens en hebben goede, zeer zuivere kalksteen nodig voor het branden. De 'calciumrijke' kalksteen wordt in een oven bij een temperatuur van 900 °C omgezet in brandkalk. De brandkalk wordt vermengd met water en zo ontstaat kalkmelk. Een precieze en betrouwbare niveaumeting waarborgt een continue productie.
VEGA n.v./s.a., Jan Tieboutstraat 67, 1731 ASSE
info.be@vega.com ·
+32 2 4660505