Buhar aşırı sıcaktır. Esnek, steril ve emniyetli olduğundan, özellikle verimli bir
ısıtma enerjisi olarak yüksek ısılı proseslerde kullanılmaya elverişlidir. DSM’de kullanılan doygun buhar, aynı miktarda sıcak sudan elde edilebilecek enerjinin 24 katını transfer eder.
Buhar kazanı tesisatının verimliliği tamamen seviye kontrolüne bağlıdır. Mevcut enerjiden optimum şekilde yararlanmak için işlemekte olan prosesin sürekli ölçülmesi gerekir.
Uzmanlık alanı
gıda maddelerinde kullanılan katkı maddeleri olan DSM’nin İsviçre’nin Visp kasabasında bulunan tesislerinde prosesler için gerekli olan enerjinin %30’u buhar üretiminden elde edilmektedir. Artık maddelerin yakılma işlemi, tipik proses aşamalarından kompleks baca gazı temizlenmesine kadar farklı yöntemlerle yapılmaktadır. DSM’de buhar kazanı için gerekli enerjiyi sağlayan yakma odası binanın üç katına yayılıyor. Kazanın içindeki 190 °C sıcaklık 13 bar’lık (ü) doygun buhar üretmekte ve suyun spesifik hacmini atmosferik basınçla karşılaştırıldığında %15 artırmaktadır. Kazandaki sabit parametrelere göre öngörülen, sonraki prosesler için dengelenmesi gereken seviye değerleri dakikası dakikasına denetlenmektedir.