Eindampfer
Dichte- und Druckmessung beim Eindampfen von Gewürzen
Dichte- und Druckmessung beim Eindampfen von Gewürzen
Prozessdaten
Messaufgabe:
Dichte- und Druckmessung
Messstelle:
Eindampfer
Messbereich bis:
1100 … 1600 kg/m3
Medium:
Gewürzpaste
Prozesstemperatur:
+20 … +135 °C
Prozessdruck:
0 … +1 bar
Besondere Herausforderungen:
Hohe Prozesstemperaturen, Abrasion
Anwendungsbereich
Zur Herstellung von Gewürzpaste werden die Gewürze zunächst mit Wasser und Öl vermischt. Dann kommt das Gemenge in den Eindampfer, wo diesem so viel Wasser entzogen wird, dass eine Art Sirup entsteht. Der dickflüssige Gewürzbrei muss genau die richtige Dichte haben, wenn er anschließend dünn auf Bleche aufgetragen, im Ofen getrocknet und anschließend pulverisiert wird. Um die optimale Dichte des Gewürzsirups sicherzustellen, wird diese ständig gemessen. In der Förderleitung zum Eindampfer muss der Druck überwacht werden, um einen optimalen Produktionsablauf sicherzustellen.
Ihr Nutzen
Sicher
Zuverlässige Messung, unabhängig von Prozessbedingungen
Wirtschaftlich
plics®-Konzept: kurze Lieferzeit, einheitliche Bedienung
Komfortabel
Einfache Montage und Inbetriebnahme
Empfohlene Produkte
MINITRAC 31
Radiometrischer Sensor zur Dichtemessung im Eindampfer
- Berührungslose Messung von außen durch die Rohrleitung unabhängig von Prozessbedingungen und Medieneigenschaften
- Kleine, kompakte Bauform, platzsparend montierbar
- Anzeige- und Bedienmodul PLICSCOM zur Sensorparametrierung und Messwertanzeige vor Ort
Messbereich - Distanz
-
Prozesstemperatur
-40 ... 60 °C
Prozessdruck
-
VEGASOURCE 31
Strahlenschutzbehälter dient zur Aufnahme einer Strahlenkapsel und schützt diese vor Fremdeinwirkung
- Geringer Platzbedarf und einfache Montage
- Durch ein pneumatisches Öffnen und Schließen des Strahlenschutzbehälters wird eine hohe Betriebssicherheit sicher gestellt
- Zuverlässige Abschirmung erlaubt den Einsatz auch ohne Kontrollbereich
Umgebungstemperatur
-20 ... 80 °C
VEGABAR 82
Druckmessumformer zur Drucküberwachung in der Förderleitung zum Eindampfer
- Verschleißfreie CERTEC®-Keramikmesszelle, unempfindlich gegen Abrasion
- Absolut frontbündige Keramikmembran, daher kein Verkleben und keine Abrasionsschäden
- Hohe Standzeit durch robuste Messzelle
Messbereich - Distanz
-
Messbereich - Druck
-1 ... 100 bar
Prozesstemperatur
-40 ... 150 °C
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