Supervisión más fiable de la producción de harina con los sensores radar VEGAPULS de 80 GHz
Harinas Elizondo abastece a más de 7000 fabricantes de productos panificados con productos de trigo hechos a medida, desde pequeñas panaderías hasta grandes clientes industriales. Su gama de productos abarca desde tipos especiales para tortillas, pizzas y baguetes hasta hojaldres, bizcochos y pasteles. Nombres de productos como «Maite», «Osasuna» u «Hoja de Plata» son conocidos en el mercado por sus variedades gruesas, oscuras o blancas o extrafinas.
Visibilidad incluso con polvo y elementos internos
Los elementos internos y los puntales que hay dentro de los silos altos y delgados también pueden causar problemas en la medición. En este caso, la focalización de los sensores VEGAPULS 69 contribuye a separar la señal de medición real de las señales de fallo. Con su ángulo de apertura de apenas 3,5°, la medición esquiva fácilmente los obstáculos.
Gracias a unos datos de medición fiables, los técnicos y especialistas de las tres plantas de producción de Harinas Elizondo disponen de una mejor comprensión del proceso. Consiguen una mayor fiabilidad del proceso y disponibilidad del sistema, y una calidad del producto reproducible de forma fiable.
Calidad desde la materia prima hasta el producto terminado
Esto es en lo que confían los clientes
Con la misma intensidad con la que se controla la calidad del producto, la empresa sometió los sensores de VEGA a una exigente prueba práctica antes de decidirse a utilizarlos. «Queríamos estar absolutamente seguros de que los sensores cumplirían con nuestros elevados requisitos», recuerda Víctor Menchaca Ortiz. Uno de los motivos era que anteriormente utilizaban sensores de otros fabricantes, como instrumentos de radar guiado, que no ofrecían la fiabilidad deseada. Ahora, su ingeniero de proyectos está convencido de que ha encontrado la solución adecuada. Está entusiasmado con la precisión de sus numerosos puntos de medición y su facilidad de integración también ha superado sus expectativas: «Todo en los sensores se puede intercambiar fácilmente si alguna vez fuera necesario. Y después de la instalación, pude realizar la parametrización cómodamente a través de Bluetooth. No tuve que volver a subir al silo».
Pedidos de todos los tamaños
A pesar de toda la automatización, para el ingeniero Menchaca Ortiz no debe descuidarse el «factor humano». Está convencido de que las habilidades y la experiencia de los empleados siguen siendo el capital más importante de Harinas Elizondo. Uno de los motivos es porque concede una gran importancia al asesoramiento y apoyo personales. Además de la tecnología de medición perfecta, para él la filosofía por la que se rige el servicio marca la diferencia. «El servicio técnico de VEGA no solo es rápido y extremadamente eficiente, sino que trabaja con tanta pasión como nosotros».
Industria alimentaria
Anwendungen
Silos de harina
Medición de nivel en silos de harina
Los distintos tipos de harina se almacenan en silos con cámaras muy estrechas. El llenado se realiza de forma neumática desde la parte superior. Para poder producir la mezcla deseada en todo momento a partir de cada uno de los tipos de harinas, es necesario disponer de una medición de nivel fiable en las cámaras. Las condiciones de proceso incluyen polvo, fuertes corrientes de aire y bajas propiedades de reflexión del producto.
Fiabilidad
Medición sin contacto ni desgaste
Rentabilidad
Un sensor para silos de cualquier altura
Comodidad
Fácil limpieza sin desmontaje
Silos de cereales
Medición y detección de nivel en silos de cereales
La cebada se almacena en las malterías con silos de hasta 20 metros de altura, a la espera de ser transformada en malta. Con el llenado de los silos se genera una gran cantidad de polvo. El cono de producto cambia constantemente durante el proceso de llenado y de descarga. La medición de nivel garantiza un funcionamiento sin incidentes e indica el nivel o el posible nivel límite del cereal.
Fiabilidad
Medición fiable sin verse afectada por el producto
Rentabilidad
Mejor uso de la capacidad del silo gracias a una medición fiable
Comodidad
Ajuste más fácil
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