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Cuba de fermentación

Medición de nivel y de presión, y detección de nivel en cubas de fermentación

Datos de proceso

Tarea de medición:
Medición de nivel y de presión, y detección de nivel
Punto de medición:
Depósito
Rango de medición hasta:
5 m
Producto:
Mosto
Temperatura de proceso:
+3 … +120 °C
Presión de proceso:
0 … +5 bar
Requisitos especiales:
Generación de espuma, condensación producida por la humedad del entorno

Área de aplicación

Después de que el mosto se haya enfriado a la temperatura adecuada en el enfriador, se bombea hacia las cubas de fermentación. Allí, se inicia el proceso de fermentación con la adición de levadura. La levadura convierte la maltosa disuelta en el mosto en ácido carbónico y alcohol. Para garantizar una fermentación óptima, se mide la presión hidrostática para medir el nivel, la sobrepresión para monitorizar el contenido de CO2 resultante y se detecta el nivel en la cuba de fermentación.

Ventajas

Fiabilidad
Materiales homologados conforme FDA y CE 1935/2004
Rentabilidad
Una monitorización precisa optimiza el proceso de fermentación
Comodidad
Un instrumento de medición para tres valores de medición: nivel, sobrepresión y temperatura

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