Mezclador de helado «Premix»
Medición de nivel y de presión en la mezcla de ingredientes para helados
Medición de nivel y de presión en la mezcla de ingredientes para helados
Datos de proceso
Tarea de medición:
Medición de nivel y presión
Punto de medición:
Depósito/tubería
Rango de medición hasta:
1,5 m
Producto:
Helado
Temperatura de proceso:
0 … +125 °C
Presión de proceso:
-1 … +5 bar
Requisitos especiales:
Fuertes oscilaciones de temperatura; condensados
Área de aplicación
Los ingredientes para elaborar el helado se pesan de forma precisa y se introducen en un depósito de agitación, el «Premix», para que se mezclen. Posteriormente, la homogeneización de la masa se realiza con una presión de unos 140 bar, antes de pasteurizarla a +80 ºC. Para garantizar un proceso continuo en la elaboración de helado, se mide el nivel del «Premix» y la presión de la tubería que conduce al homogeneizador.
Ventajas
Fiabilidad
Materiales homologados conforme FDA y CE 1935/2004
Rentabilidad
Plazos de entrega cortos y operación estándar gracias al concepto plics®
Comodidad
Fácil instalación gracias a unas dimensiones compactas
Productos recomendados
VEGAPULS 42
Medición de nivel radar continua en «Premix»
- Medición sin contacto, independientemente de los agitadores gracias a su alta focalización incluso en los depósitos más pequeños
- Su diseño compacto permite su montaje incluso en depósitos pequeños
- Resultado de medición fiable, independiente de la formación de condensados
Rango de medición - Distancia
15 m
Temperatura de proceso
-40 ... 130 °C
Presión de proceso
-1 ... 16 bar
VEGABAR 83
Transmisor de presión para monitorizar la presión del homogeneizador
- La robusta membrana resiste las presiones elevadas
- Resistente a los golpes de ariete durante el ciclo de limpieza
Rango de medición - Distancia
-
Rango de medición - Presión
-1 ... 1000 bar
Temperatura de proceso
-40 ... 200 °C
Cerrar