Surveillance plus fiable de la production de farine grâce aux capteurs radar VEGAPULS 80 GHz
Harinas Elizondo fournit des produits à base de blé sur mesure à plus de 7 000 professionnels : de la petite boulangerie aux gros clients industriels. La gamme se compose de variétés spéciales pour tortillas, pizzas, baguettes, pâtes feuilletées, génoises ou gâteaux. Les marques telles que « Maite », « Osasuna » ou « Hoja de Plata » sont reconnues sur le marché pour leurs différentes variétés de farine : sombres, complètes, fines ou blanches.
Visibilité malgré la poussière et les obstacles internes
Les obstacles internes et les entretoises des hauts silos étroits peuvent également poser des problèmes lors de la mesure. L'excellente focalisation des VEGAPULS 69 est un atout qui leur permet de distinguer clairement le signal de mesure des signaux parasites. Avec un angle d'ouverture de seulement 3,5°, ils évitent les obstacles.
Grâce à la fiabilité des données de mesure, les techniciens et spécialistes des trois unités de production de Harinas Elizondo ont la possibilité de mieux comprendre le déroulement des opérations. Ils améliorent ainsi la sécurité du process et la disponibilité des installations, et obtiennent une qualité reproductible des produits.
La qualité, de la matière première au produit fini
Les clients leur font confiance
La qualité des produits est surveillée de manière tout aussi intensive et l'entreprise mexicaine a soumis les capteurs VEGA à un test pratique très strict avant de prendre sa décision. « Nous voulions être absolument sûrs que les capteurs répondaient à nos exigences élevées », se souvient Victor Menchaca Ortiz. Et ce, notamment parce que des capteurs d'autres fabricants – dont des capteurs radars à ondes guidées – utilisés dans l'entreprise ne garantissaient pas la fiabilité souhaitée. Aujourd'hui, le responsable de projet est convaincu d'avoir trouvé la solution idéale. Il apprécie particulièrement la précision obtenue sur ses nombreux points de mesure. La simplicité d'intégration a également dépassé ses attentes : « Tous les éléments des capteurs sont faciles à remplacer en cas de besoin. Et après le montage, j'ai pu effectuer le paramétrage très facilement via Bluetooth, sans avoir besoin de monter à nouveau sur le silo. »
Des commandes de toutes tailles
Pour cela, elle peut compter sur les instruments de mesure VEGA. Grâce aux instruments de commande VEGASCAN 693, l'usine de Polanco communique ses mesures de process au système de contrôle décentralisé via Ethernet, ce qui lui permet de contrôler l'ensemble des stocks entrants et sortants à tout moment. De plus, la configuration par téléphone mobile ou tablette via Bluetooth permet de visualiser et gérer toutes les voies de mesure à distance.
Pour l'ingénieur Victor Menchaca Ortiz, toute cette automatisation ne doit pas supplanter le « facteur humain ». Il en est convaincu que les réalisations et l'expérience du personnel restent le capital essentiel de Harinas Elizondo, parce que l'entreprise accorde beaucoup d'importance au conseil et aux relations personnalisées. En plus de la perfection des instruments de mesure, c'est la philosophie du service technique qui fait la différence, pour lui. « Le support technique de VEGA est non seulement rapide et extrêmement efficace, mais c'est une entreprise où l'on travaille avec autant de passion que chez nous. »
Agroalimentaire
Anwendungen
Silo de farine
Mesure de niveau dans un silo de farine
Les différentes sortes de farine sont stockées dans des silos étroits et compartimentés. Le remplissage s'effectue par le haut avec un système pneumatique. Pour produire à tout moment le mélange de farines souhaité, il faut gérer précisément le niveau de remplissage de chaque compartiment. L'environnement de mesure est poussiéreux, soumis à de forts courants d'air et les produits ont de mauvaises caractéristiques de réflexion.
Sûr
Mesure sans contact, pas d'usure
Économique
Un seul capteur utilisable pour toutes les tailles de silos
Confortable
Nettoyage facile sans démontage
Silo de céréales
Mesure et détection de niveau dans un silo de céréales
Dans les malteries, l'orge est stockée dans des silos atteignant 20 m de hauteur avant d'être transformée en malt. Lors du remplissage des silos, il se produit d'importants dégagements de poussière et l'angle de talutage du produit varie constamment à chaque opération de remplissage et de soutirage. Une mesure de niveau fiable garantit le bon fonctionnement de l’installation en transmettant les informations correspondants au niveau dans le silo ou encore les alarmes de niveau haut et bas.
Sûr
Mesure fiable indépendamment du produit
Économique
Meilleure exploitation du silo grâce à la fiabilité et à la reproductibilité de la mesure
Confortable
Réglage simple
Système VMI (Vendor Managed Inventory) : mesure fiable et rapide des stocks dans un moulin
Lire la suiteLe capteur radar VEGAPULS 69 mesure avec fiabilité le niveau des petites cuves de dosage
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