Serbatoio di stoccaggio del detergente dell'impianto di lavaggio CIP

Nell'industria alimentare, la pulizia degli impianti di processo avviene tramite processi di lavaggio e sanificazione «Cleaning In Place (CIP)» convalidati, che assicurano le condizioni asettiche dei serbatoi di produzione. Per la pulizia spesso vengono utilizzati soda caustica o acidi concentrati che vengono conservati nel serbatoio di stoccaggio dell'impianto CIP e diluiti per l'impiego nel serbatoio di produzione. La misura di livello consente uno stoccaggio ottimale dei detergenti. Il rilevamento di soglia di livello assicura la protezione contro il riempimento eccessivo e il funzionamento a secco.