Miscelatore di gelato «Premix»
Misura di livello e pressione nella miscelazione degli ingredienti per la produzione di gelato
Misura di livello e pressione nella miscelazione degli ingredienti per la produzione di gelato
Dati di processo
Compito di misura:
Misura di livello e di pressione
Punto di misura:
Serbatoio/tubo
Campo di misura fino a :
1,5 m
Prodotto:
Gelato
Temperatura di processo:
0 … +125 °C
Pressione di processo:
-1 … +5 bar
Sfide particolari:
Forti oscillazioni della temperatura, condensa
Campo d'impiego
Le quantità esatte degli ingredienti utilizzati per la produzione del gelato vengono versate in un serbatoio con miscelatore, il «Premix», nel quale vengono miscelate. Dopodiché la massa viene omogeneizzata a una pressione di ca. 140 bar prima di essere pastorizzata a 80 °C. Per garantire una produzione ininterrotta di gelato, si effettua la misura del livello nel «Premix» e della pressione nella tubazione che conduce all'omogeneizzatore.
I vostri benefici
Sicuro
Materiali omologati secondo FDA e CE 1935/2004
Economico
Tempi di consegna brevi e calibrazione standardizzata grazie al sistema plics®
Pratico
Semplicità di installazione grazie alle ridotte dimensioni di ingombro
Prodotti consigliati
VEGAPULS 42
Misura continua di livello radar nel "Premix"
- Misura senza contatto, indipendente da agitatori grazie all'elevata focalizzazione anche nei serbatoi più piccoli
- Possibilità di montaggio anche in serbatoi di piccole dimensioni grazie alla forma costruttiva compatta
- Misura affidabile indipendentemente dalla formazione di condensa
Measuring range - Distance
15 m
Process temperature
-40 ... 130 °C
Process pressure
-1 ... 16 bar
VEGABAR 83
Trasduttore di pressione per il monitoraggio della pressione per l'omogeneizzatore
- Membrana robusta resistente alle alte pressioni
- Resistente al vuoto nel corso del ciclo di pulizia
Measuring range - Distance
-
Measuring range - Pressure
-1 ... 1000 bar
Process temperature
-40 ... 200 °C
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