Separator CO2

Podczas procesu fermentacji w zbiorniku powstaje CO2. W celu zwiększenia efektywności produkcji dwutlenek węgla jest wytrącany i wykorzystywany w rozlewni na późniejszym etapie. W tym celu systemy recyklingu CO2 są wdrażane do systemów warzenia. Pierwszym krokiem przeprowadzanym w tych systemach jest tak zwany łapacz piany, w którym w małym pojemniku umieszczonym nad zbiornikiem wypełnionym wodą wprowadzany jest CO2 w celu wyfiltrowania z gazu ewentualnych pozostałości po procesie fermentacyjnym. W procesie powstaje piana. Jeżeli wytworzy się zbyt dużo piany, wówczas trzeba ją odpowiednio wcześnie wypłukać. W tym celu do zbiornika wprowadzana jest głowica natryskowa, której zadaniem jest zredukowanie ilości piany. Wykrywanie poziomu granicznego zapewnia niezawodny proces płukania.